Нашият подход

Практически опит и лично отношение към всеки проект

Техническа прецизност, ясни документи и координирана подкрепа за безопасността на храните и водите.

Инж. Иван Тодоров – основател и водещ консултант на БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ
Инж. Иван ТодоровОсновател и водещ консултантИнженер-технолог по хранитеНад 5 години практически опит
БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ

Лично ръководство и решения според реалната работа на обекта

БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ е създадена от инж. Иван Тодоров – инженер-технолог и консултант с над 5 години практически опит в областта на безопасността на храните и водите, системите за самоконтрол, лабораторния контрол и техническата документация.

Работата по всеки проект се ръководи лично от инж. Иван Тодоров. Подходът е насочен към реалните процеси, оборудването и организацията в конкретния обект, а не към използването на формални универсални документи.

За лабораторните изпитвания се работи с външни лаборатории, като за всяка задача се търси най-подходящата лаборатория според вида на изпитването, необходимите показатели, местоположението на обекта и логистиката на пробовземането и транспорта.

При необходимост се координира работата с външни специалисти и регистрирани партньори, включително при Д.Д.Д. услуги и специфични технически задачи. Това позволява предоставянето на практична и съгласувана подкрепа за обекти в цялата страна.

Целта е клиентът да получи ясни документи, конкретни действия и последваща подкрепа, които могат реално да бъдат прилагани от персонала.

Основни направления

Компетентност по целия път от документацията до контрола

Услугите могат да бъдат заявени самостоятелно или комбинирани в общ план за конкретния обект.

HACCP системи
Системи за самоконтрол
Добри хигиенни и производствени практики
Добри търговски практики
Оценки на риска от Legionella и олово
Мониторингови планове
Пробовземане и лабораторен контрол
Технологична документация
Етикетиране
Култура по безопасност на храните
Вътрешни одити
Подготовка за проверки
Принципи

Какво стои зад всяко решение

Разбираме преди да предложим

Започваме с процесите, хората, оборудването и реалните условия в обекта.

Пишем ясно и приложимо

Документът трябва да подпомага работата, а не само да заема място в папка.

Аргументираме решенията

Свързваме приложимите изисквания с конкретния риск и необходимия контрол.

Подкрепяме подобрението

Системата се актуализира при промяна, отклонение или ново изискване.

Ясна професионална роля

Не заместваме контролните органи. Помагаме на Вашата организация да разбира и управлява собствените си рискове.

Не обещаваме резултат от проверка и не използваме твърдения за официално одобрение. Даваме компетентна оценка, приложими действия и надеждни документи.

Заявете консултация
Следваща стъпка

Нуждаете се от ясна оценка и конкретно решение?

Свържете се с нас и опишете Вашия обект или необходимата услуга. Ще получите конкретна информация за необходимите действия, срок и предложение за изпълнение.

Пишете ни във Viber